Türkiye, yılın 9 ayında 121 ülkeye 197 bin ton turşu ihraç ederek 301 milyon doların üzerinde gelir elde etti. Almanya en büyük pazar olurken, biber ve hıyar turşuları öne çıktı.
Türkiye, yılın ilk 9 ayında 121 ülkeye toplam 197 bin 692 ton turşu ihraç ederek bu alanda önemli bir başarıya imza attı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, bu ihracattan elde edilen gelir, geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış göstererek 301 milyon 675 bin dolara ulaştı.
İhracat gelirlerinin büyük bölümü biber ve hıyar turşularından elde edildi. Biber turşuları 129 milyon 551 bin dolarlık gelirle ilk sırada yer alırken, hıyar ve kornişon turşuları 129 milyon 87 bin dolarla ikinci sırada konumlandı. Bu iki ürün, toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86’sını oluşturdu.
Turşu ihracatında en büyük pazar Almanya oldu. Almanya’ya yapılan ihracat 56 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, ABD 32 milyon 724 bin dolarla ikinci, Hollanda ise 29 milyon 118 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı. İngiltere ve İspanya da önemli ihracat pazarları arasında yer aldı.
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Türk turşusunun ülke ekonomisine döviz kazandıran ve tarımsal üretime değer katan bir ürün olduğunu belirtti. Uçak, hedeflerinin mevcut pazarlardaki konumlarını güçlendirirken yeni pazarlara açılmak ve ürün çeşitliliğini artırmak olduğunu söyledi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa, Türkiye’nin 9 yıldır dünyanın en büyük turşu üreticilerinden biri olduğunu vurguladı. Elçiboğa, Türk turşusunun kalitesi ve tedarik sürekliliği sayesinde dünya pazarında önemli bir yere sahip olduğunu ve yıl sonu itibarıyla ihracat hedeflerinin 500 milyon dolar olduğunu belirtti.
