Dünya genelinde gıda fiyatları, tahıl ve süt ürünlerindeki yükselişe rağmen şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşlere karşın üçüncü ay üst üste arttı.
FAO’nun Açıkladığı Verilere Göre
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen verilere göre, dünya genelinde tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki değişimlerin takip edildiği gıda fiyatları endeksi nisan ayına göre yüzde 0,9 artarak mayıs ayında 120,4 seviyesine yükseldi.
Küresel ve Türkiye’deki Durum
Gıda fiyatları, bir önceki yıla göre yüzde 3,4 düşüş gösterirken, Mart 2022’deki zirvenin yüzde 24,9 altında kaldı. Türkiye’de ise gıda fiyatları küresel eğilimin aksine sert bir artış sergiledi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre aylık gıda enflasyonu yüzde 1,69, yıllık gıda enflasyonu ise 70,14 olarak hesaplandı.
Türk-İş ve FAO Verileri
Türk-İş’in Ankara’daki gıda fiyatları referans alınarak hazırladığı mutfak enflasyonu ise aylık yüzde 7,02, on iki aylık yüzde 83,06 olarak gerçekleşti. FAO’nun açıkladığı verilere göre tahıl, şeker, et, yağ ve süt fiyatlarındaki değişimler de dikkat çekiciydi.
FAO Verilerine Göre:
- Tahıl fiyat endeksi mayısta aylık yüzde 6,3 yükseldi.
- FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi nisan ayına göre yüzde 1,8 arttı.
- FAO Şeker Fiyat Endeksi ise nisan ayına göre yüzde 7,5 geriledi.
- FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi nisan ayına göre yüzde 2,4 geriledi.
- FAO Et Fiyat Endeksi mayısta aylık yüzde 0,2 geriledi.
