Düzce’de coğrafi işaretli Konuralp pirincinin ekim alanı 5 yılda yüzde 86 arttı. Osmanlı saray mutfağının lezzeti teknolojiyle buluştu.
Düzce’de coğrafi işaretli Konuralp pirincinin ekim alanı, son 5 yılda yüzde 86’lık bir artışla 1316 dekardan 2450 dekara yükseldi. Bu artış, Düzce Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Özel İdaresi’nin ortaklaşa yürüttüğü çalışmalar sonucunda gerçekleşti.
2019 yılında coğrafi işaretle tescillenen ve ‘Osmanlı saray mutfağının pirinci’ olarak bilinen Konuralp pirincinin üretimini yaygınlaştırmak amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü destekli ‘Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi’ hayata geçirildi. Proje kapsamında yaklaşık 100 üreticiye sertifikalı çeltik tohumu dağıtımı yapılarak destek sağlandı.
Teknolojinin üretime entegre edildiği proje ile Konuralp pirincinin kalitesinin korunması ve üretim kapasitesinin artırılması hedefleniyor. Çiftçilere Zirai İnsansız Hava Araçları (ZİHA) ile tohum ekimi ve gübreleme gibi yenilikçi yöntemlerle destek veriliyor.
Üretilen pirincin kurutulması ve paketlenmesi işlemleri, Düzce’deki modern tesislerde yüksek kalite standartlarına uygun olarak gerçekleştiriliyor. Bu adımlar, ürünün pazarlanabilirliğini ve tüketici memnuniyetini artırmayı amaçlıyor.
