Emine Erdoğan, BM Genel Kurulu’na Katıldı

Emine Erdoğan, ABD’de Afrika Yemek Kültürü Kitabını Tanıttı

Emine Erdoğan, Cumhurbaşkanı Erdoğan ile birlikte Birleşmiş Milletler 79. Genel Kurulu’na katılmak üzere ABD’ye gitti. New York’taki Türkevi’nde düzenlenen “Afrika’nın Lezzetleri: Bir Kültür, Mutfak ve Dostluk Şöleni” etkinliği ve “Afrika Yemek Kültürü” kitabının tanıtım programında ev sahipliği yaptı.

Renkli Bir Gece: Afrika Yemek Kültürü

Programa birçok devlet başkanı eşi ve uluslararası temsilciler katıldı. Afrika’nın ünlü içeceği Fas çayı ile misafirlerini karşılayan Emine Erdoğan, Afrikalı kadınların el emeği ürünlerini sergiledi. “Afrika, kültürel çeşitliliği ve doğal zenginliğiyle dünya üzerinde eşsiz bir konuma sahip” diyerek Afrika’nın önemine vurgu yaptı.

Afrika Yemek Kültürü Kitabı ve İzler

Emine Erdoğan, 2019’da çıkan “Afrika Yemek Kültürü” kitabının genişletilmiş versiyonu hakkında bilgi verdi. Osmanlı mutfağının pişirme tekniklerinin Afrika lezzetlerini etkilediğini belirterek, kitabın içeriğini zenginleştirdiklerini söyledi. Afrika mutfağının israfa karşı hassasiyetle oluşturulduğunu vurguladı.

Geleceğe Yön Veren İşbirliği

Emine Erdoğan, Afrika mutfağının mirasını korumayı ve geleceğe aktarmayı hedeflediklerini belirtti. Afrika Kültür Evi Derneği’nin Türkiye ile Afrika arasındaki ilişkileri güçlendirmeyi amaçladığını ve bu doğrultuda çalıştıklarını ifade etti. Programda Afrika’ya özgü yemeklerin de ikram edildiği keyifli bir gece gerçekleştirildi.

Bu etkinlikle Emine Erdoğan, Afrika kültürünü ve mutfak zenginliğini tanıtarak, Türkiye ile Afrika arasında köprüler kurmayı ve kültürel alışverişi artırmayı amaçladı.