Kafes Yetiştiriciliğiyle Üretilen Yumurtaların Fiyatı Düşüyor
YUM-BİR verilerine göre, kafes yetiştiriciliğiyle üretilen ve 1 Ocak’ta tanesi 2,75 liradan üreticiden çıkan büyük boy yumurtalar, marketlerde tanesi 4 lira, kolisi 120 lira fiyatla satılmaktaydı. Ancak 1 Nisan itibarıyla üreticiden çıkış fiyatı 1,75 liraya düşerken, marketlerde 30’lu yumurta fiyatı 86 liraya kadar geriledi.
Yumurta Sektöründe Denge Arayışı
YUM-BİR Başkanı Afyon, yumurtanın fiyatıyla değil, faydasıyla anılmasını istediklerini belirtti. Sektörde üretimi daraltmanın fiyatları yükselttiğini ifade eden Afyon, üretimde dengeye ulaşıldıktan sonra fiyatların tekrar düşüşe geçtiğine dikkat çekti. Mevsimsel geçişlerin etkisiyle yumurta tüketiminin azaldığını ve bu durumun fiyatlara yansıdığını vurguladı.
Yeni Pazarlar ve Planlı Üretim Stratejisi
Afyon, sektörün yeni tüketim kanallarına ve ihracat pazarlarına yönelmesi gerektiğini belirtirken, planlı üretim ve arz yönetimi konusunda devletin destek verdiğini ifade etti. Üreticilerin krizi fırsata çevirerek yeni pazarlar bulduğunu ve ihracatını artırdığını dile getirdi.
Kalkınma Yolu Projesi ve Alternatif Pazarlar
Afyon, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın girişimleriyle başlatılan Kalkınma Yolu Projesi sayesinde yumurta ihracatının arttığını ve yeni pazarlara açıldığını söyledi. Irak’ın alım yasağı nedeniyle alternatif pazar arayışında olduklarını belirten Afyon, Afrika üzerinden yeni lojistik yolları denediklerini ve gelecekte projenin sektöre büyük fayda sağlayacağını umut ettiğini ifade etti.
